Premier Noël de Bébé: Objectif Réveillon!
La convivialité de Noël c'est avant tout autour d'une bonne table, on est d'accord ?! Pour la première fois cette année, Bébé participe à la fête, alors raison de plus pour mettre les petits plats dans les grands...et pas que pour les adultes !
Comment faire de ce repas de Noël, un repas spécial pour lui aussi ?!
Premier Noël de Bébé : Objectif Réveillon, c'est parti!
A partir de 6 mois, on attaque généralement la diversification alimentaire, il est donc tout à fait possible de proposer à votre petit un menu pour bébé aux saveurs de Noël.
Voilà quelques idées recettes (à adapter suivant l'âge de votre enfant) ...
L'apéritif, tout d'abord (ben oui, il n'y a pas d'âge pour trinquer!), c'est le moment de lui faire découvrir le jus de fruit, et de l'accompagner, par exemple de gougères au comté, ces spécialités à base de pâte à choux plairont sûrement à votre petit chou !
Pour le plat, une idée intéressante et déclinable est celle du hachis parmentier. Il est possible pour lui donner un côté plus festif de remplacer la purée habituelle par une purée de patate douce et le bœuf par du canard ou, alors pour une version poisson, d'accorder une purée de panais avec du cabillaud.
Pour les enfants attirés par les saveurs sucrées-salées et légèrement acidulées, vous pouvez leur présenter une tout autre recette : papillote de poisson aux zestes d’oranges et purée de carotte et patate douce, de quoi régaler ces gourmands !
En ce qui concerne le dessert, pourquoi ne pas tenter la traditionnelle bûche, mais version allégée. Oui, les classiques sont généralement trop grasses pour des petits. Il vous faudra simplement réaliser un biscuit roulé que vous pourrez ensuite garnir et décorer comme bon vous semble.
Une autre idée dessert, un fruit poché au caramel, poire ou pomme par exemple, à accompagner d'une boule de glace à la vanille et d'un petit biscuit, réussite assurée !
Et pour les pus petits, il est possible de concocter de délicieuses compotes aux saveurs de Noël ! Elles raviront les papilles de Bébé et resteront dans la thématique festive : Poire-Pomme-Cannelle-Zeste d'oranges, Pomme-Clémentine-Epices, ou encore Pomme-Coing-Jus d'orange.
Mais, l’astuce la plus simple pour que ce réveillon soit une belle réussite, est de beaucoup miser sur la décoration, à commencer par celle des assiettes. Si vous avez par exemple des emportes pièces à thématique de Noël : sapin, bonhomme, étoiles… les purées que vous présenterez prendront alors une autre dimension !
Oui, pour un beau réveillon, pensez à une belle déco !
Pour célébrer Noël, le plat de bébé doit être beau, et son espace de repas aussi. Une jolie petite nappe, quelques paillettes, une jolie serviette : voilà de quoi lui en mettre plein les yeux, tout simplement…
Pour piocher d'autres idées recettes, n'hésitez pas à venir découvrir les livres de cuisine pour bébés « Mon Petit Trésor » et pour la déco, la rubrique « A table ! »