Ingrédients pour une seule portion !

- 45 g de coing soit 1/2 petit coing

- 6 mûres (fraîches ou congelées)

- 1 cuillère à café de beurre

- 1 cuillère à café de cassonnade

- 1 cuillère à café de farine

Recette

1- Laver le coing, le peler et l'épépiner

2- Couper dans un casserole, recouvrir d'eau et laisser cuire 15mn

3- 5mn avant la fin, ajouter les mûres

4- Enlever le jus de cuisson et réserver

5- Mixer, plus ou moins selon la texture souhaitée pour Bébé

6- Dans un bol, mélanger beurre-farine-cassonnade et former à la main une pâte friable

7- Recouvrir la compote de cette pâte et passer au four 5mn à 200°C pour faire dorer. 

Astuces

- Le crumble est meilleur servi tiède!

- Si les grains des mûres sont désagréables pour Bébé, il est possible de passer préalablement la compote au tamis!