Envie de fêter le nouvel an avec quelques douceurs ? Ces cupcakes colorés sont une attention parfaite pour célébrer la nouvelle année ! Facile à préparer, n’hésitez donc pas à demander à vos enfants de vous aider !

Préparation : 20 min
Cuisson : 22 min


LES INGRÉDIENTS

- 1 cuillère à café d’arôme de vanille
- 180g de beurre mou
- 180g de farine
- 215g de sucre
- 2 oeufs
- ½ d’un sachet de levure chimique

Pour le glaçage

- 100g de beurre mou
- 200g de fromage Philadelphia
- 1 cuillère à café d’arôme de vanille
- Perles en sucre


LA PRÉPARATION

Étape 1 : Fouetter le beurre mou avec le sucre pendant 4 min, jusqu’à ce que le mélange devienne bien mousseux.

Étape 2 : Ajouter, un à un, les oeufs et mélanger à nouveau.

Étape 3 : Incorporer la vanille, la farine et la levure et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

Étape 4 : Récupérer les caissettes et les placer dans un moule à muffins.

Étape 5 : Remplissez les caissettes au tiers avec la préparation.

Étape 6 : Mettez les au four à 180° pendant 22 min. Laisser refroidir.

Etape 7 : Pour le glaçage, versez le beurre, la vanille et le fromage Philadelphia dans un bol et fouettez le tout pendant 2 min.

Etape 8 : Ajoutez ensuite le sucre glace et fouettez de nouveau jusqu’à ce que le glaçage devienne bien crémeux.

Étape 9 : Récupérer les cupcakes refroidis et les glacer avec la crème avec une poche à douille.

Étape 10 : Terminez les cupcakes avec la décoration de votre choix.

ASTUCE !

1. Décorez avec toutes sortes d’éléments, comme des chiffres, lettres, paillettes dorés ou multicolores, guirlandes ou en découpant des figurines en pâte à sucre en forme d’horloge ou d’étoile.

2. Pour éviter d’avoir un glaçage trop liquide, gardez le au frais pendant une journée. La texture sera alors bien ferme !

Et voilà, vous êtes prêts à épater vos invités du Nouvel An… Bonne année à vous!