Recette de COOKIES POUR BÉBÉ "Chocolat - Clémentine" (Dès 12 mois)
LES INGRÉDIENTS
- 20g de beurre pommade (ou 20ml d'huile neutre)
- 20g de sucre
- 80g de farine
- 40g de pépites de chocolat
- 30g de poudre d'amande
- 70ml de jus de clémentine
LA RECETTE
Etape 1 - Préchauffer le four à 170°C
Etape 2 - Pendant que le four chauffe, Mélanger le beurre pommade (beurre très mou) avec le sucre en poudre. Puis, tous les ingrédients un à un!
Etape 3 -Voici une pâte à Cookies!
Etape 4 - Former les petits cookies (attention, pas trop petits non plus pour éviter tout risque d’étouffement chez Bébé!) , environ 10.
Etape 5 - Déposer les boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Etape 6 - Une fois le four chaud, les petits cookies sont prêts à cuire ! Enfourner pour 16 minutes de cuisson à 170°C.
Etape 7 - Une fois la cuisson terminée, sortir les cookies et les laisser refroidir tranquillement à température ambiante.
Enfin, déguster! La texture de ces petits cookies doit être croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur… Miam ! La clémentine apporte une très légère touche d’acidité qui se marie parfaitement avec le chocolat et aide à garder une texture moelleuse à l’intérieur.
ASTUCE ! Il est possible de les conserver pendant 7 jours dans une boîte hermétique. Mais tiendrez-vous jusque là sans les manger ?! :)