Préparez ce crumble aux pommes et aux fruits rouges pour un repas familial réconfortant et qui ravira tout le monde !

Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min

LES INGRÉDIENTS

Garniture:

- 4 pommes
- 30g de beurre
- 75g de farine
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 400g de fruits rouges

Pâte à crumble:

- 75g de farine
- 30g de poudre d’amandes
- 60g de beurre
- 50g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel

LA PRÉPARATION

Étape 1 : Epluchez les pommes et coupez-les en morceaux.
Étape 2 : Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y caraméliser les pommes avec le sucre pendant environ 10 min. Elles doivent être fondantes.
Étape 3 : Du bout des doigts, mélangez la farine, la poudre d’amandes, le beurre en dés, le sucre et le sel. Donnez la consistance d’un gros sablé en frottant dans vos mains. Mettez au frais.
Étape 4 : Répartissez les pommes dans 4 petites cocottes (ou un grand plat), y ajouter les fruits rouges sans les décongeler. Mélangez un peu.
Étape 5 : Recouvrez de pâte à crumble en émiettant bien.
Étape 6 : Mettre au four à 180°C pendant 20 min environ, le dessus doit être légèrement doré.

ASTUCE!

Vous pouvez accompagner ce dessert avec une boule de glace, de la chantilly, de la crème anglaise, un coulis à votre goût !